Écht iedereen kan heel goed leren koken. En goed koken leer je het beste in jouw eigen keuken. Daarom komen wij online bij je thuis meekoken.
Voor kokers & koks — van beginners tot hobby‑koks en voor de professional.
Sinds 2011 leerden we meer dan 16.000 cursisten heel goed koken — en vanaf 2025 doen we dat online. Dat werkt beter, leert makkelijker, je ziet het duidelijker én van heel dichtbij. Je kunt onze lessen herhalen zoveel je wil. Het kost je slechts een digitale prijs.
Dus doe jezelf een groot plezier: gun jezelf een levenslange kookvoorsprong!
Begin daarom eerst met KOKEN OP KOKSNIVEAU — de noodzakelijke basis van al het koken; daar leer je de kookkennis en technieken waarop al het koken berust.
Wij leren je het originele en complete Koken op Koksniveau. Maar dan wél op een eigentijdse moderne wijze. Oftewel, het is een digitale opleidingscursus vanuit een klassikale basis.
Of je nou beginner, liefhebber, hobby-kok of professional bent — 21 of 75. We leren iedereen goed koken.
En ervaar direct hoe doelgericht, leuk, leerzaam én duidelijk ons online kookonderwijs is.
Smakelijk en doelgericht leren koken met kennis, precisie en vakmanschap
Kookschool Castricum geeft sinds 2011 kookonderwijs aan iedereen die écht beter wil leren koken.
Onze moderne online lessen van de opleidingscursus Koken op Koksniveau komen rechtstreeks voort uit onze jarenlange praktijkervaring.
We hebben hiermee de klassikale fysieke lessen omgezet in een filmische en welhaast klassikale beleving die zich geheel op jou richt, en er speciaal voor jou is, om jou te leren koken.
Het is oprecht heerlijk leren met duidelijke uitleg, tempo, humor en vooral: zien en meebeleven wat er gebeurt.
Koken op Koksniveau
Is dé complete film‑opleidingscursus waarin je vlot en vaardig leert koken op koksniveau.
Dus, geen losse “doe‑maar‑na” filmpjes, maar volledige, volwassen BiosKookFilms waarin je precies ziet, doet en leert wat je moet doen — vanaf de voorbereiding tot en met de bordopmaak. Van A tot Z dus!
Goed leren koken kan écht iedereen, zolang de uitleg klopt en je duidelijk ziet wat en waarom er gebeurt. En dat krijg je!
De lessen 1 & 2 kun je helemaal gratis bekijken. Zo ervaar je optimaal of deze manier van lesgeven goed bij je past.
En eerlijk is eerlijk: leuker en beter kunnen we je niet informeren. Toch? Het is beslist de enige en beste manier om jou de juiste keuze voor jezelf te laten maken.
Geheel vrijblijvend — zonder verplichtingen. (YouTube onderbreekt de kookfilms tussendoor voor advertenties en dan kun je even pauzeren, maar je kan altijd pauzeren en herhalen zo vaak je wilt).
En natuurlijk krijg je les van mij, Ton Mulder — eigenaar, chef‑kok & slager én kookdocent sinds 2011.
Met 56 uuraan online kookonderwijs met duidelijke uitleg, keuken- en kookstructuur en af en toe een vleugje humor help ik je uit te groeien tot een vakbekwame (thuis)kok die begrijpt wat hij of zij doet.
Veel cursisten zeggen na afloop hetzelfde:
“Had ik dit maar eerder gedaan”
Waarom zoveel mensen kiezen voor Kookschool Castricum
Sinds 2011 hebben duizenden gemotiveerde mensen hier leren koken — en met veel plezier omdat ze merkten dat koken veel makkelijker wordt wanneer een kookdocent je precies laat zien en uitlegt wat je doet, waarom je het doet en hoe je het beter kunt doen.
Onze online lessen zijn ontstaan uit meer dan twaalf jaar klassikaal lesgeven. Die ervaring hebben we vertaald naar moderne BiosKookFilms: boeiende en leerzame kooklessen waarin je letterlijk ziet en hoort wat er gebeurt. Een echte kookbeleving bij jou thuis — precies zoals we dat in Castricum al jaren deden.
En het werkt beter dan klassikaal — en het is voor iedereen toegankelijk tegen een spaarzame digitale prijs:
Bij Kookschool Castricum leer je écht koken — en dat kan geweldig vanuit je eigen keuken.
Bovendien, je leert het altijd op het moment dat jóu uitkomt, in je eigen tempo en zo vaak je wilt. Dat is een groot voordeel dat we bij klassikale lessen niet konden bieden — en nu wel!
De online lessen zijn met kookliefde gemaakt voor iedereen die mét leerplezier beter wil leren koken. Maar ze zijn ook heel geschikt voor mensen die hun plezier in koken zijn kwijtgeraakt en dat graag willen terugvinden. Doe mee! Ons kookonderwijs is beslist serieus — maar nooit saai.
En bovendien: de opleidingscursus “Koken op Koksniveau” is het hart van onze kookschool.
Als je van koken houdt, ga je hier zó blij van worden. Je leert gerechten maken die je normaal alleen in restaurants ziet — hoe leuk is dat?
En je doet dat allemaal op basis van kennis en kunde die je wordt aangeleerd op bijzondere wijze; het is een digitale opleidingscursus vanuit een klassikale basis. Je kookt in je eigen tempo.
Enthousiaste en duidelijke uitleg, met al heel snel een resultaat waar je trots op bent.
Onze online-cursisten waarderen vooral:
✔ duidelijke uitleg
✔ leren in je eigen tempo
✔ moderne Kijken & Koken-methode
✔ veel technieken en praktische tips
✔ lange BiosKookFilms (ca. 2,5 uur per les)
✔ recepten en boodschappenlijstjes
✔ pauzeren, herhalen en lessen terugkijken
✔ één jaar onbeperkte toegang
✔ altijd & overal beschikbaar (24/7)
✔ direct starten na betaling
✔ een betaalbare prijs
✔het plezier van echt beter leren koken
Niet voor niets is onze slogan:
Lekker – Leuk & Leerzaam
Enkele foto’s uit de tijd dat leren koken nog ingewikkeld was. Online leren koken gaat je echt gemakkelijker af — én met betere resultaten.
Bekijk het gastenboek en lees de ervaringen van honderden cursisten.
Je kunt nu meteen beginnen met de 2 gratis lessen van Koken op Koksniveau.
Je kunt hieronder direct beginnen met de eerste twee lessen. Die staan op YouTube (je moet dan wel af en toe reclame accepteren) en zijn daarom gratis. Maar je kunt hieronder ook alles lezen over de volledige cursus, de KOOK-BIOSCOOP, prijslijst en meer. Kies hieronder wat jij nodig hebt.
Professioneel kookonderwijs voor een verrassend lage prijs
In heel Koken op Koksniveaukrijg je:
✔56 uur professioneel kookonderwijs, waarvan 7 uur gratis (les 1 en 2).
✔22 uitgebreide kooklessen, waarvan 2 lessen gratis (les 1 en 2).
✔44 BiosKookFilms, waarvan 4 films gratis (les 1 en 2).
✔66 gerechten (22 driegangenmenu’s), waarvan 6 gerechten gratis (in les 1 en 2).
✔22 recepten en boodschappenlijsten, waarvan 2 gratis (bij les 1 en 2).
✔ één jaar onbeperkte toegang (bij betaling ineens)
Wat kost de cursus?
De volledige cursusKoken op Koksniveaukost:
€499
Omgerekend is dat nog geen tientje per week voor een héél jaar aan écht goed, professioneel en uniek kookonderwijs — en altijd bij de hand, waar je ook bent.
Vergelijk voor de aardigheid €499 eens met klassikaal kookonderwijs elders:
Dan zal je zien dat een vergelijkbare klassikale koksopleiding al snel rond de:
€2.250
kost.
En dat voor maar één keer zien en luisteren!
Online krijg je bij ons meer dan dezelfde inhoud — is het meervoudig te volgen (zo vaak je wilt), inzichtelijker te zien, duidelijker in uitleg en véél voordeliger.
Bij onze online cursus kun je dus alles:
● pauzeren
● terugkijken
● herhalen
● oefenen in je eigen tempo
Voor de meeste mensen werkt dat zelfs veel fijner dan leren in een groep.
Twijfel je nog of online leren koken écht werkt?
Dat begrijpen we. De macht der gewoonte. Iets nieuws en/of anders is vaak “eng”. Ook al is het 10 x beter. Wennen is lastig.
Daarom kun je het eerst zelf ervaren — zonder verplichtingen. Je hoeft niet alles in één keer te doen. Veel cursisten beginnen gewoon met één les — en pakken het daarna stap voor stap op wanneer het hen uitkomt.
Je hebt een heel jaar de tijd om de cursus te volgen.
Zelfs als je maar één les per 2 à 3 weken doet, merk je al snel hoeveel beter je gaat koken.
🍪 Even snel voordat je gaat proeven... We gebruiken cookies om jouw bezoek aan onze kookschoolsite zo smakelijk mogelijk te maken. Geen rare ingrediënten, gewoon wat technische hulpjes om alles soepel te laten draaien. Kies je voorkeuren — en dan snel door naar het lekkere werk!
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
