Iedereen kan online leren koken bij KookschoolCastricum
Voorkokers & koks — van beginner tot hobby‑kok en professional.
Écht goed leren koken doe je vanuit jouw eigen keuken.
Sinds 2011 leerden we meer dan 16.000 cursisten heel goed koken — en vanaf 2025 doen we dat online. Dat werkt beter, leert makkelijker, je ziet het duidelijker én van heel dichtbij. Je kan het herhalen zoveel je wil. En het kost je slechts een lage digitale prijs.
Dit is volledig klassiek leren koken op koksniveau. Maar dan wél op een eigentijdse moderne wijze.
“Het is een digitale opleidingscursus met een klassikale ziel.”
En we zijn er voor iedereen. Of je nou beginner, liefhebber, hobby-kok of professional – 21 of 75 bent.
En ervaar direct hoe doelgericht en helder deze manier van koken leren is.
Smakelijk en doelgericht leren koken met kennis, precisie en vakmanschap
Kookschool Castricum geeft sinds 2011 kookonderwijs aan iedereen die écht beter wil leren koken.
Onze moderne online lessen van de opleidingscursus Koken op Koksniveau komen rechtstreeks voort uit onze jarenlange praktijkervaring.
We hebben hiermee de klassikale fysieke lessen omgezet in een filmische en een welhaast klassikale beleving die zich geheel op jou richt, en er speciaal voor jou is, om jou te leren koken.
Het is oprecht heerlijk leren met duidelijke uitleg, tempo, humor en vooral: zien en meebeleven wat er gebeurt.
Koken op Koksniveau
— Dé complete film‑opleidingscursus waarin je vlot en vaardig leert koken op koksniveau.
Dus, geen losse “doe‑maar‑na” filmpjes, maar volledige, volwassen BiosKookFilms waarin je precies ziet, doet en leert wat je moet doen — vanaf de voorbereiding tot en met de bordopmaak. Van A tot Z dus!
Goed leren koken kan écht iedereen, zolang de uitleg klopt en je duidelijk ziet wat en waarom er gebeurt. En dat krijg je!
De eerste twee lessen kun je gratis bekijken. Zo merk je meteen of deze manier van lesgeven bij je past.
Vrijblijvend — zonder verplichtingen. (YouTube onderbreekt de kookfilms tussendoor voor advertenties en dan kun je even pauzeren, maar je kan altijd pauzeren en herhalen zo vaak je wilt).
Chef‑kok‑docent Ton Mulder geeft je 56 uur online kookonderwijs
met energie, precisie en een duidelijke opbouw.
Met deze cursus ontwikkel je je tot een vakbekwame (thuis)kok.
Waarom zoveel mensen kiezen voor Kookschool Castricum
Sinds 2011 hebben duizenden gemotiveerde mensen hier leren koken — rustig, duidelijk en met plezier. Niet omdat het moet, maar omdat ze merkten dat koken veel makkelijker wordt wanneer iemand je precies laat zien wat je doet, waarom je het doet en hoe het beter kan.
Bij Kookschool Castricum leer je in je eigen keuken. Het is een digitale opleidingscursus met een klassikale ziel. Je kookt in je eigen tempo. Geen groepsdruk, geen haast, geen gedoe. Gewoon duidelijke uitleg, stap voor stap, en al snel een resultaat waar je trots op bent.
Onze online lessen zijn ontstaan uit meer dan twaalf jaar klassikaal lesgeven. Die ervaring hebben we vertaald naar moderne BiosKookFilms: lange, rustige kooklessen waarin je letterlijk ziet wat er gebeurt. Dat werkt beter dan klassikaal — en het is voor iedereen toegankelijk.
Onze online-cursisten waarderen vooral:
✔ duidelijke uitleg
✔ leren in je eigen tempo
✔ modern Kijken & Koken-methode
✔ veel technieken en praktische tips
✔ lange BiosKookFilms (ca. 2,5 uur per les)
✔ recepten en boodschappenlijstjes
✔ pauzeren, herhalen en lessen terugkijken
✔ één jaar onbeperkte toegang
✔ altijd & overal beschikbaar (24/7)
✔ direct starten na betaling
✔ een betaalbare prijs
✔het plezier van echt beter leren koken
Niet voor niets is onze slogan:
Lekker – Leuk & Leerzaam
Enkele foto’s uit de tijd dat leren koken nog ingewikkeld was. Online leren koken gaat je echt gemakkelijker af — én met betere resultaten.
Bekijk het gastenboek en lees de ervaringen van honderden cursisten.
Bij Kookschool Castricum leer je écht koken — gewoon vanuit je eigen keuken.
En altijd op het moment dat jóu uitkomt, in je eigen tempo en zo vaak je wilt. Dat is een groot voordeel dat we bij klassikale lessen niet konden bieden — en nu wel.
Onze online lessen zijn gemaakt voor iedereen die met plezier beter wil leren koken. Ze zijn ook geschikt voor mensen die hun plezier in koken zijn kwijtgeraakt en dat graag willen terugvinden.
Ons kookonderwijs is heel serieus — maar nooit saai.
Onze cursus “Koken op Koksniveau” is het hart van onze kookschool.
Als je van koken houdt, ga je hier zó blij van worden. Je leert gerechten maken die je normaal alleen in restaurants ziet — maar dan stap voor stap, rustig uitgelegd.
Wij doen niet aan vluchtige TikTok‑achtige filmpjes — wij leren jou écht koken. Daarom krijg je BiosKookFilms: lange, rustige kookfilms waarin we je alle kennis en vaardigheden geven die een professionele kok moet kennen en kunnen.
Bij Kookschool Castricum houden we niet van saai kookonderwijs. Maar we zijn wel een serieuze kookschool met degelijk onderwijs voor kokers & koks.
En natuurlijk krijg je les van mij, Ton Mulder — chef‑kok en kookdocent sinds 2011.
Met 56 uur aan online kookonderwijs met duidelijke uitleg, keuken- en kookstructuur en af en toe een vleugje humor help ik je uit te groeien tot een vakbekwame (thuis)kok die begrijpt wat hij of zij doet.
Veel cursisten zeggen na afloop hetzelfde: “Had ik dit maar eerder gedaan”
De KOOK‑BIOSCOOP
De KOOK‑BIOSCOOP is de plek waar je onze lessen volgt. Je kijkt de films in je eigen tempo, wanneer het jou uitkomt.
Elke les bestaat uit twee delen: een onderhoudende en duidelijke theoretische uitleg en een pure en vakkundige praktijkfilm.
Je kunt pauzeren, terugspoelen en opnieuw kijken zo vaak en zo lang je wilt.
Je kunt nu meteen beginnen met de 2 gratis lessen van Koken op Koksniveau.
Je kunt hieronder direct beginnen met de eerste twee lessen. Die staan op YouTube (wel af en toe reclame accepteren) en zijn daarom gratis. Maar je kunt hieronder ook alles lezen over de volledige cursus, de KOOK-BIOSCOOP, prijslijst en meer. Kies hieronder wat jij nodig hebt.
Professioneel kookonderwijs voor een verrassend lage prijs
In heel Koken op Koksniveau krijg je:
✔ 56 uur professioneel kookonderwijs,
waarvan 7 uur gratis (les 1 en 2). ✔ 22 uitgebreide kooklessen,
waarvan 2 lessen gratis (les 1 en 2). ✔44BiosKookFilms,
waarvan 4 films gratis (les 1 en 2). ✔ 66 gerechten (22 driegangenmenu’s),
waarvan 6 gerechten gratis (in les 1 en 2). ✔ 22 recepten en boodschappenlijsten,
waarvan 2 gratis (bij les 1 en 2). ✔ één jaar onbeperkte toegang (bij betaling ineens)
Wat kost de cursus?
De volledige cursus Koken op Koksniveau kost:
€499
Omgerekend is dat nog geen tientje per week voor een héél jaar aan écht goed, professioneel en uniek kookonderwijs — altijd bij de hand, waar je ook bent.
Vergelijk voor de aardigheid €499 eens met klassikaal kookonderwijs elders:
Dan zal je zien dat een vergelijkbare klassikale koksopleiding al snel rond de:
€2.250
kost.
En dat voor maar één keer zien en luisteren!
Online krijg je dezelfde inhoud — is het meervoudig te volgen (zo vaak je wilt), rustiger, duidelijker en véél voordeliger.
Bij onze online cursus kun je dus alles:
● pauzeren
● terugkijken
● herhalen
● oefenen in je eigen tempo
Voor de meeste mensen werkt dat zelfs veel fijner dan leren in een groep.
Twijfel je nog of online leren koken écht werkt?
Dat begrijpen we. De macht der gewoonte. Iets nieuws en/of anders is vaak “eng”. Ook al is het 10 x beter. Wennen is lastig.
Daarom kun je het eerst zelf ervaren — zonder verplichtingen. Je hoeft niet alles in één keer te doen. Veel cursisten beginnen gewoon met één les — en pakken het daarna stap voor stap op wanneer het hen uitkomt.
Je hebt een heel jaar de tijd om de cursus te volgen.
Zelfs als je maar één les per 2 à 3 weken doet, merk je al snel hoeveel beter je gaat koken.
🍪 Even snel voordat je gaat proeven... We gebruiken cookies om jouw bezoek aan onze kookschoolsite zo smakelijk mogelijk te maken. Geen rare ingrediënten, gewoon wat technische hulpjes om alles soepel te laten draaien. Kies je voorkeuren — en dan snel door naar het lekkere werk!
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
