Ben je gek op vis? En wil je voortaangoedkoperuit zijn én die heerlijke vis nog verser enlekkerderkunnen eten? Doe dan mee met deze kookshop! Leer vis zelf fileren én op vele smakelijke manieren bereiden.
Hoe leer je in deze kookshop?
Hoe je leert is eenvoudig. Als volgt: Deze kookshop is gemaakt als een echte bioskookfilm. En daarom kan je die bekijken in onze KOOK-BIOSCOOP.
Op deze website staat op elke pagina in het hoofdmenu de rode knop:
Als je daarop klikt (en deze knop ↑ hierboven kan je ook gebruiken) dan kom je binnen. Ga naar “Tickets”, kies jouw kookshop of cursus, voeg toe aan de winkelwagen en reken af.
Daarvoor maak je eenmalig een account aan, rekent af met iDEAL/WERO, Bancontact of PayPal(je ontvangt bevestiging) en je kunt direct beginnen. Je hebt dan 14 volle dagen toegang tot deze kookshop.
Waartoe heb je dan toegang?
Uiteraard tot de bioskookfilmVis – Totaal, met o.a. Ton’s uitleg én zijn technieken van dichtbij gefilmd. Maar ook: alle recepturen én een boodschappenlijstje.
Wat leer je?
🔴Hoe je vis herkent op versheid – kijken, ruiken, voelen.
🔴 Professioneel vis fileren – duidelijk en stap-voor-stap uitgelegd.
🔴 Diverse bereidingstechnieken: we bereiden de vis (soms dezelfde soort) op meerdere manieren. Je zult versteld staan hoeveel verschillende smaken één en dezelfde vis kan hebben door simpelweg anders te bereiden. Vis Totaal dus!
🔴Hoe je vis perfect gaar krijgt zonder dat hij droog wordt.
🔴Welke vissoorten ideaal zijn om zelf te fileren (en welke juist niet).
🔴We fileren en bereiden vele soorten vis – veelzijdig en verrassend! Er zit dus altijd iets voor jou bij. Hou je écht van vis? Dan heb je de dag van je leven.
🔴Kijken & Koken is ons motto: jij kijkt mee, leert, en brengt het meteen in de praktijk. De vis kan niet verser, de smaak niet beter.
Wanneer zijn de kookshops beschikbaar?
Binnenkort verfilmen we al onze klassikale cursussen één op één naar onze online omgeving DE KOOK-BIOSCOOP met volledig behoud van de sfeer, de inhoud en beleving.
We maken echte BiosKookFilms, waarin Ton Mulder (eigenaar/docent van Kookschool Castricum) lesgeeft met dezelfde overgave als live. Door zijn jarenlange ervaring weet hij precies waar de vragen komen — en die neemt hij in elke film mee. Kookschool Castricum laat je online méér zien dan ooit klassikaal mogelijk was. Je kijkt nu rechtstreeks in de pannen, ziet elk kookproces van dichtbij — en zelfs waarom iets fout gaat. Dat is lesgeven op z’n best. Beter dan ooit.
Sinds juli 2025 zijn we gestart met de enige echte KOOK-BIOSCOOPvan Nederland. Van daaruit streamen we onze bioskookfilms — en dat is voor jou véél voordeliger dan klassikaal ooit kon zijn. Dus nu voor veel meer mensen bereikbaar. Kortom: Een win-win voor iedereen!
En onze meest gegeven cursus Koken op Koksniveau is daar — na 2,5 jaar filmen — nu volledig te streamen!
WAT STAAT ER OP DE ROL?
– Nabije toekomst:Uitgebreid aanbod van kookshops en korte cursussen in speelfilmformaat.
– Door een onverwachte medische tegenslag bij Ton Mulder in 2025 lopen de nieuwe opnames ongeveer een half jaar vertraging op. Gelukkig gaat het inmiddels goed met hem en worden de opnames binnenkort hervat.
– De maandcursussen verschijnen dit jaar stuk voor stuk in de KOOK‑BIOSCOOP.
Werp alvast even een blik, De Kook-Bioscoop vind je hier.
Wij vragen jouw toestemming:
🍪 Even snel voordat je gaat proeven... We gebruiken cookies om jouw bezoek aan onze kookschoolsite zo smakelijk mogelijk te maken. Geen rare ingrediënten, gewoon wat technische hulpjes om alles soepel te laten draaien. Kies je voorkeuren — en dan snel door naar het lekkere werk!
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
