Een beroemde slogan: “Kip het meest veelzijdige stukje vlees. Kip!” Maar daar klopt niets van, want kip is gevogelte en valt niet onder de noemer vlees. Kip is dus géén vlees, maar gevogelte. Maar kip is wél het meest gegeten “vlees” ter wereld. En dat is niet voor niets: het is smakelijk, rijk aan voedingswaarde én redelijk betaalbaar.
In deze intense kookshop gaan wij jou heel veel leren over kip en over de vele verschillende bereidingen. Dat levert een hoop smaak-, leer- én kijkplezier op!
Hoe leer je in deze kookshop?
Heel eenvoudig. Deze kookshop is gemaakt als een echte bioskookfilm. En daarom bekijk je hem in onze KOOK-BIOSCOOP.
Op elke pagina van deze website vind je in het hoofdmenu de rode knop:
Als je daarop klikt (en deze knop ↑ hierboven kan je ook gebruiken) dan kom je binnen. Ga naar Tickets, kies jouw kookshop of cursus, voeg toe aan de winkelwagen en reken af.
Je maakt daarvoor eenmalig een account aan, rekent af met iDEAL/WERO, Bancontact of PayPal(je ontvangt bevestiging) en je kunt direct beginnen. Je hebt dan 14 volle dagen toegang tot deze kookshop.
Waartoe heb je dan toegang?
Uiteraard tot de bioskookfilm: Kip – Totaal, met o.a. Ton’s uitleg én zijn technieken van dichtbij gefilmd. Maar ook: alle recepturen én een boodschappenlijstje. Zo kun je direct aan de slag.
Maar wat adviseren we je?
🔵Zet een kopje koffie of een glas thee en ga er eens lekker voor zitten. Bekijk de hele film van begin tot eind. Dan heb je alle kippen voorbij zien komen (nee, niet voorbij zien vliegen — het is een loopvogel) en kiesje welk kipgerecht je als eerste wil maken. Denk eraan, elk gerecht dat je maakt is een complete diner voor één of meer personen.
🔵Haal daarna de boodschappen en leg de materialen klaar die je nodig hebt. Oh ja, je hebt weinig bijzondere materialen nodig, de meeste zaken zal je in huis hebben.
🔵Start de film opnieuw, spoel door naar het gerecht dat je wil maken en volg de instructies. Je kunt herhalen zo vaak je wil en pauzeren wanneer je wil, dus het gaat 100% op jouw tempo.
🔵Vervolgens kun je het gerecht serveren. Wat zal je trots zijn!
🔵Maak de komende 14 dagen regelmatig zo’n geweldige kipgerecht uit het assortiment. Zo leer je het beste. En heb je meerdere mensen in huis, dan kun je zelfs meerdere variaties per keer bereiden. Hoe leuk is dat.
Wat leer je?
🔴Heel veel uitsnijtechnieken voor de kip — stap-voor-stap uitgelegd.
🔴 Vele bereidingen: kipfilet, kip cordon bleu, gepoêleerde kippenbout, kipsaté + marinade, kip-lihanbout, kip-snacks en echt veel meer. Kortom: je leert een heel assortiment aan bereidingswijze ‘s.
🔴Het volledig ontbenen van een kip zó dat hij toch helemaal heel blijft — een techniek die je zelden ziet en die de bereiding extra veelzijdig maakt.
🔴 Volledig gebruik van de hele kip — dus geen verspilling, meer rendement en daardoor voordeliger dan losse kipdelen kopen.
🔴 Tips die je geld besparen én je kookplezier vergroten.
Kijken & Koken is het motto: En je zult versteld staan wat jij allemaal met kip kunt doen. Alvast heel veel plezier toegewenst!
Wanneer zijn de kookshops beschikbaar?
Binnenkort verfilmen we al onze klassikale cursussen één op één naar onze online omgeving DE KOOK-BIOSCOOP met volledig behoud van de sfeer, de inhoud en beleving.
We maken echte BiosKookFilms, waarin Ton Mulder (eigenaar/docent van Kookschool Castricum) lesgeeft met dezelfde overgave als live. Door zijn jarenlange ervaring weet hij precies waar de vragen komen — en die neemt hij in elke film mee. Kookschool Castricum laat je online méér zien dan ooit klassikaal mogelijk was. Je kijkt nu rechtstreeks in de pannen, ziet elk kookproces van dichtbij — en zelfs waarom iets fout gaat. Dat is lesgeven op z’n best. Beter dan ooit.
Sinds juli 2025 zijn we gestart met de enige echte KOOK-BIOSCOOPvan Nederland. Van daaruit streamen we onze bioskookfilms — en dat is voor jou véél voordeliger dan klassikaal ooit kon zijn. Dus nu voor veel meer mensen bereikbaar. Kortom: Een win-win voor iedereen!
En onze meest gegeven cursus Koken op Koksniveau is daar — na 2,5 jaar filmen — nu volledig te streamen!
WAT STAAT ER OP DE ROL?
– Nabije toekomst:Uitgebreid aanbod van kookshops en korte cursussen in speelfilmformaat.
– Door een onverwachte medische tegenslag bij Ton Mulder in 2025 lopen de nieuwe opnames ongeveer een half jaar vertraging op. Gelukkig gaat het inmiddels goed met hem en worden de opnames binnenkort hervat.
– De maandcursussen verschijnen dit jaar stuk voor stuk in de KOOK‑BIOSCOOP.
Werp alvast even een blik, De Kook-Bioscoop vind je hier.
Wij vragen jouw toestemming:
🍪 Even snel voordat je gaat proeven... We gebruiken cookies om jouw bezoek aan onze kookschoolsite zo smakelijk mogelijk te maken. Geen rare ingrediënten, gewoon wat technische hulpjes om alles soepel te laten draaien. Kies je voorkeuren — en dan snel door naar het lekkere werk!
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
