Kookschool Castricum is april jl. gestart met het verfilmen van onze Top-cursus ‘Koken op Koksniveau’ om jou voortaan nog veel beter en gerichter te leren koken dan ooit bij fysieke lessen mogelijk zal zijn. Koksniveau
Wij doen dat op een unieke en nog nooit vertoonde wijze. En het wordt echt veel inzichtelijker, veel intenser en geeft het veel meer beleving dan bij de live lessen.
Maar bovendien is het bijzondere eraan dat het net zo leuk en net zo humorvol wordt zoals je dat van Kookschool Castricum gewend bent. Want goed leren koken moet natuurlijk leuk & leerzaam zijn.
We zijn er 7 dagen van de week met veel plezier mee bezig en we naderen zo langzamerhand al de helft van de cursus. Je zal dus nog even geduld moeten hebben om te kunnen gaan genieten van 22 toplessen Koken op Koksniveau. Maar je wachten wordt beloond.
Maar wat we je wel alvast kunnen zeggen is dat het werkelijk geweldig wordt met o.a. schitterende illustraties, prachtige foto’s, ondersteunende top-filmpjes en natuurlijk de zeer duidelijke en onderhoudende uitleg van docent Ton Mulder.
Meld je <<<HIER>>> aan om als eerste op de hoogte te worden gehouden.
Hieronder alvast nog enkele snap-shots, veel plezier!
Na precies één jaar van afwezigheid (verhuizing, verbouwing en implementatie van een heel andere werkwijze) zijn wij weer van start gegaan! Kookschool
En ja, daar hebben wij enorm naar uitgekeken, want . . .
VOORTAAN GAAT KOOKSCHOOL CASTRICUM HEEL NEDERLAND LEREN KOKEN OP EEN UNIEKE LEERZAME WIJZE. (lees beneden verder)Want vanaf april 2023 gaat Kookschool Castricum volledig over naar digitaal les geven.EN NEE, DAT DOEN WIJ NIET ONLINE, DAT DOEN WIJ ANDERS!
WAT GAAN WIJ DOEN?
Al onze Kookshops, Cursussen en Opleidingen komen op video beschikbaar. En die worden schitterend, leuk en super-leerzaam. En dat is véél inzichtelijker voor jou dan bij fysieke lessen.EN DAT BOVENDIEN HÉÉL VOORDELIG!!!
ZIE HET ZO:Ton Mulder van Kookschool Castricum begon op zijn 15e met werken en wordt dit jaar 65. Hij heeft dus 50 jaar werkervaring en heeft aan vele duizenden mensen les gegeven. Dat doet ie niet nog eens 50 jaar. Ooit stopt het. Is het dan niet wijs om al zijn kennis voor jou digitaal te bundelen? Want zo blijft zijn vakmanschap voor altijd en iedereen beschikbaar. En dat is momenteel extra belangrijk want vakmanschap wordt steeds schaarser!
Stel je BIJVOORBEELD eens voor dat in de tijd van de schilder Johannes Vermeer digitaal werken net zo normaal was al nu. En stel je voor dat hij aan het einde van zijn werkzaam leven al zijn kennis en kunde had verfilmd. Dan hadden de mensen die na Vermeer kwamen daar direct gebruik van kunnen maken. En de opvolger deelde zijn/haar kennis ook weer digitaal. Enzovoort. Stapeling van kennis!
De schilderkunst zou dan nu op een nog véél hoger niveau zijn dan het al is. Musea doen momenteel middels ingewikkeld onderzoek hun uiterste best om zijn werkwijze alsnog te kunnen achterhalen. En dat is goed. Maar de persoonlijke digitale videolessen van Vermeer hadden voor iedereen veel beter geweest.
Hetzelfde geldt natuurlijk ook voor vrijwel alle overige ambachten. Zoals o.a. voor de bakker, de slager en de chef-kok. (lees beneden verder)Beter en leerzamer les krijgen dan door de kookfilms van Kookschool Castricum zal het nooit worden. We laten je alles zien. Alles zoals het wél moet en alles zoals het beslist niet moet. En we leren je bijvoorbeeld ook het verschil tussen inductie – en gas koken. Bovendien leren we je honderden kooktechnieken en we leren je koken voor groepen (zonder stress). En bordopmaak en nog veel meer! De films zijn overigens ook vermakelijk door humor en plezier! Want onze fysieke lessen waren altijd gezellig, daar houden wij van, dus dat blijft zo!
Naast leren is het ook volop plezier!
En bovendien krijg je de recepten en boodschappenlijstjes erbij. (lees beneden verder)
EEN EIGEN VIDEO-PLATFORM BIJ KOOKSCHOOL CASTRICUM. VIDEO ON DEMAND
In de loop van dit jaar komen onze meest gegeven topcursussen Koken op Koksniveau en de vervolgopleiding Zelfstandig Koken op Chefsniveau op een eigen streaming dienst beschikbaar. Alle onze overige cursussen en kookshops komen daarna in rap tempo op ons platform.
VOORDELIG EN VOORDELEN! Om te beginnen met voordelig…
Onderstaande fysieke cursussen kende in 2021 de volgende cursusprijzen: (Noot: in 2022 waren we gesloten, dus de energiekosten en inflatie zijn er niet in opgenomen. Maar we hadden het beslist niet meer voor deze prijzen kunnen doen).
Koken op Koksniveau– 22 lessen – e. 1.595, –
Zelfstandig Koken op Chefsniveau – 22 lessen – e. 1.767,50
MAAR DIGITAAL VANAF NU . . . SLECHTS e. 350,-
WAARVAN DE EERSTE 2 LESSEN VAN KOKEN OP KOKSNIVEAU ZELFS HELEMAAL GRATIS ZIJN OM TE ZIEN OF HET WAT VOOR JOU IS.
En dan nu de overige voordelen
Je hebt een jaar de tijd.
Je hebt geen reistijd, geen haast en geen reiskosten meer.
Goed voor het klimaat
Leren in eigen tempo.
Leren in eigen tijd.
Herhalen zo vaak je wil.
Je kan het alleen of gezamenlijk volgen.
Je hebt per les gelijk een 3 gangenmenu voor 2 personen gemaakt.
Je mist geen lessen meer bij ziekte of verzuim.
Ook op je vakantieadres kan je kijken en koken.
SPECIAAL VOOR JOU: EEN CADEAU. . .
Omdat we het enorm waarderen dat al onze volgers begrip en geduld met onze ontwikkelingen hebben gehad belonen wij jou graag met een mooi en leerzaam:
CADEAU
Onze veel bezochte KookShop: SNIJDEN ALS EEN KOK krijg je geheel gratis!
Je kunt 2 verschillende versies bekijken. Er is namelijk een versie mét snijbegeleiding (de lange versie) en een versie zonder snijbegeleiding (de korte versie).
Wat is het verschil? In beide gevallen betreft het de volledige cursus. Je moet dus klaar staan met je mes. Bij de lange versie laat je de video tijdens het snijden doorlopen en dan kom ik tussendoor nog met aandachtspunten en snij je verder. In de korte versie zet je op een aangegeven moment de video even stil en ga je snijden. En kijk je verder zodra je klaar bent met snijden.
Wat heb je nodig? Natuurlijk een koksmes, een kookwekkertje o.i.d. (voor de korte versie), een liniaal én (indien je hebt) een aanzetstaal om je mes scherp te houden.
Je kan de les alleen kijken, of met je partner, vrienden, de buren of met wie dan ook. Maar wél uitsluitend in de privésfeer. Met grote groepen in een zaal o.i.d. NEE. DAT IS NIET TOEGESTAAN (neem dan contact met ons op).(lees beneden verder)
Wat ga je snijden?Je hebt p.p. nodig: 2 komkommers, 1 knolselderij (een alternatief zijn grote aardappelen), 1 winterwortel (een alternatief is een bos wortelen), 1 grote prei (anders 2 kleinere), 1 sinaasappel of grapefruit, 1 ui en een tak peterselie (een alternatief is een andere soort bladkruid).
VEEL PLEZIER BIJ HET VOLGEN VAN “SNIJDEN ALS EEN KOK”.
Na precies één jaar van afwezigheid (verhuizing, verbouwing en implementatie van een heel andere werkwijze) zijn wij weer van start gegaan! 
Want vanaf april 2023 gaat Kookschool Castricum volledig over naar digitaal les geven. 
