Beste kookliefhebber,

WE HEBBEN GOED NIEUWS VOOR IEDEREEN DIE HEEFT GEWACHT OP DE FILM-PREMIÈRE VAN DE CURSUS: KOKEN OP KOKSNIVEAU. 

HET IS ZOVER!

______________________________________________________________________

MAAR EERST EVEN EEN KORTE TOELICHTING:                                               

De cursus Koken op Koksniveau bestaat uit 22 lessen. En alle lessen bestaan uit 2 films (één theorie- en één praktijkfilm).

Tijdens elke les maak je een smakelijk drie gangen menu.

Daarbij download je voor elke les een compleet receptuur (voor-, hoofd- en nagerecht) én een boodschappenlijstje.

Dus: Het totale lesmateriaal bestaat uit: 44 films, 22 recepturen en 22                               boodschappenlijstjes.

Op dit moment van schrijven (december 2023) zijn alle theorielessen voltooid en gaan we deze week beginnen met de filmopnamen van de praktijklessen. Dat is wél fors later dan we begin van dit jaar nog dachten.

Want om eerlijk te zijn dachten we toen dat omstreeks deze periode de gehele cursus al klaar zou zijn. Maar nee, dat is ons niet gelukt.

Dat heeft aan de ene kant te maken met onze (misschien iets te) positieve instelling en aan de andere kant omdat wij al doende onszelf steeds hogere eisen gingen stellen. Het kon nog beter! Dus opnieuw aan de gang. Net zolang totdat het top is!

Dat alles maakte het proces bepaald niet sneller maar uiteindelijk wel veel beter dan ons eerst voor ogen stond. En daar gaat het ons om.

We zijn dan ook heel trots op het resultaat. Bovendien wordt alles gedaan in eigen beheer. Tekst, beeld, licht, geluid, uitvoering, regie, fotografie, illustraties en editing. Niet de makkelijkste weg maar wel de enige weg om ons doel exact te bereiken.

En dat het daardoor allemaal wat langer duurde (en nog steeds duurt) dan destijds door ons werd voorzien (noot: En dat was best even slikken, want wij houden ons graag aan ons woord) namen wij dat feit uiteindelijk maar op de koop toe.

 Want ons doel was en is slechts één ding:

En dat is om aan jou op de beste, meest moderne en aller duidelijkste wijze te leren Koken op Koksniveau! En dat is ons gelukt!

______________________________________________________________________

WAAROM DAN NU TOCH ALVAST DE EERSTE TWEE THEORIE LESSEN PUBLICEREN TERWIJL DE PRAKTIJKLESSEN NOG GEMAAKT MOETEN WORDEN?

Welnu, om de onderstaande twee redenen:

1) Jij hebt al lang gewacht, wil aan de gang en dus wordt het tijd dat we je alvast wat laten zien. Daar heb je in onze ogen alle recht op als dank voor jouw geduld!!!

2) Bij onze vorige werkwijze (11 jaar fysieke lessen) werd er bij de cursus Koken op Koksniveau altijd begonnen met een theoretische uitleg van het menu van die week. En met die uitleg ging men dan koken en na iedere gang werd er dan geproefd, besproken en adviezen gegeven.

Men kon dus met louter en alleen de theoretische kennis het gehele menu goed bereiden!

En dat kan nu ook! Dus je kan vast aan de gang! Sterker nog, je krijgt nu een veel inzichtelijkere uitleg dan ooit bij een fysieke cursus mogelijk is. Je leert dus meer! En dat kookt toch nog een stukje gemakkelijker. 

Zodra de praktijklessen klaar zijn (positief als we zijn verwachten we die medio 2024 voltooid te hebben) zullen we je daar onmiddellijk over berichten en natuurlijk zullen we die ook gelijk beschikbaar maken voor deze gratis lessen.

____________________________________________________________________

JOUW VOORDEEL:

Je hebt nu meer tijd om te bepalen of onze nieuwe werkwijze bij jou aansluit. Wij verwachten van wel, maar dat is natuurlijk aan jou.

Daarvoor geven wij twee lessen geheel gratis weg (zonder enige verplichting) en omdat die gratis zijn plaatsen wij die op YouTube. De overige 20 lessen kan je t.z.t. streamen via onze KOOK-BIOSCOOP en dat voor de uiterst lage prijs van 350,- euro (bij ineens betaling).

Noot: Er komen overigens meerdere (deel-)betalingsmogelijkheden beschikbaar. 

Zodra Koken op Koksniveau geheel is verfilmd laten we je dat direct weten via een nieuwbrief.

______________________________________________________________________

NIEUWSGIERIG?

KLIK <<< HIER>>> VOOR LES 1                  

KLIK <<<HIER>>> VOOR LES 2

WANNEER KOMEN DE KOOKSHOPS, MAANDCURSUSSEN, KOOKDEMO’S EN DE VERVOLGOPLEIDING ZELFSTANDIG KOKEN OP CHEFSNIVEAU BESCHIKBAAR?

Gezien onze ervaringen uit het recente verleden 😊 lijkt het ons niet langer gepast om daarover nu al een uitspraak te doen. Want één Mea culpa is al vervelend genoeg, toch?

Maar wat wij wel doen is het volgende:

Ons oorspronkelijke plan was dat we de cursus waarvoor de meeste mensen op een wachtlijst stonden (de cursus: Koken op Kokniveau) als eerste zouden maken. Gevolgd door de vervolgopleiding Zelfstandig Koken op Chefsniveau. En daarna gevolgd door de kookshops, maandcursussen en kookdemo’s.

Maar aangezien het maken van de cursus Koken op Koksniveau (het maken van 44 films) veel meer tijd in beslag neemt dan destijds werd voorzien, denken we dat het nu als eerste maken van de cursus Zelfstandig Koken op Chefsniveau (eveneens 44 films) teveel van het goede is om het geduld van de wachtenden voor de kookshops, maandcursussen en kookdemo’s aan te mogen doen.

We draaien het dus deels om!

• We beginnen nu met de praktijklessen van Koken op Koksniveau.
• We maken daarna een aantal kookshops, maandcursussen en kookdemo’s (die waarvoor de meeste mensen op de wachtlijst staan).
• Dan volgt Zelfstandig Koken op Chefsniveau.
• En als laatste de nog overgebleven kookshops, maandcursussen en kookdemo’s (waarvoor minder mensen op de wachtlijst staan).

Uiteraard begrijpen we dat de wachtenden voor de vervolgcursus Zelfstandig Koken op Chefsniveau dit liever anders gezien hadden. Waarvoor alle begrip! Maar we moeten kiezen.